Cette année, pour mes créations de Xmas 2024, j’ai eu envie de vous présenter la collection de mes bûches sous forme de croquis que j’ai dessiné moi-même. Je voulais vous les partager comme je les dessine au préalable avant fabrication et testing.

Je trouvais ça sincère et authentique de vous offrir une partie de mes pensées reproduite à la main. Ça été pour moi un excellent moment de sublimer mes premiers écrits et de poser de la couleur, de la gaieté, de la gourmandise et de la vie sur papier. Tel un passage en coulisse pour vous et un retour en enfance  afin d’apporter une légèreté et un côté ludique à cette période joyeuse et lumineuse.

J’espère de tout cœur que cela vous parlera et que vous laisserez guider votre imagination en transformant votre vision en réalité.


À tous mes cheese cake Lovers… ❤️

LE MONT FUJI

Cette bûche a été créé en reliant le Mont Blanc au Mont Fujiyama. Un crémeux au citron Yuzu, des amandes torréfiées craquantes, chantilly, crème de marrons, meringues fondantes.

Des saveurs si fraîches qui réveillent les papilles !

❤️❤️❤️❤️ personnes : 40€
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ personnes : 72€
LE CHALET DE KYOTO

Cette bûche m’a évoqué de la pure gourmandise associée à une touche d’amertume. Un voyage au Japon, le temps d’un dessert, au chaud dans « Le Chalet de Kyoto » : crémeux au praliné noisettes, chantilly nuage au thé vert Matcha, noisettes au chocolat au lait, feuille en chocolat blanc 🍃🍵

❤️❤️❤️❤️ personnes : 40€
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ personnes : 72€
NOTRE DAME À LA VANILLE

Une bûche pour tous les addict du cheese cake Basic en sublimant la crème de vanille de Madagascar. Notre Dame à la Vanille vous invite à mélanger la douceur de la vanille, la fraîcheur & acidité de la framboise et ses cubes de gelée de coco.

❤️❤️❤️❤️ personnes : 40€
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ personnes : 72€